Печеный лук при сахарном диабете 2 типа

Печенный лук при сахарном диабетеПри лечении сахарного диабета 2 типа наряду с лекарственными препаратами используется и специальная диета. Вместе с методами традиционной медицины, для снижения уровня сахара в крови можно воспользоваться и народными советами.

Польза печеного лука при диабете

Лук содержит множество полезных веществ, необходимых людям, страдающим диабетом:

  • йод;
  • витамины группы B;
  • магний;
  • калий;
  • фосфор;
  • гликонин.

Добавление печеного лука в рацион укрепляет сердечно-сосудистую систему, нормализует давление, препятствует образованию тромбов, повышает толерантность к глюкозе, способствует снижению уровня холестерина в крови. При сахарном диабете рекомендуется ежедневно съедать одну запеченную луковицу среднего размера.

Как приготовить печеный лук для диабетика

Лук можно приготовить двумя способами: в духовке и в микроволновке. В первом случае процесс приготовления займет около 30 минут, во втором не больше 10. А вот жарить лук не рекомендуется, такое блюдо не пойдет на пользу.

Пригтовление печенного лука при сахарном диабетеЧтобы приготовить печеный лук в духовке, необходимо:

  1. Расстелить на противне или форме для выпекания фольгу.
  2. Каждую луковицу, не очищая от кожуры, разрезать на 4 части, и смазать их небольшим количеством растительного или оливкового масла. При желании можно немного подсолить.
  3. Луковицы выложить на фольгу и накрыть их сверху;
  4. Запекать лук порядка 25 минут при температуре 180 °C.

Удобство запекания лука в микроволновке заключается в быстроте приготовления. Рецепт ничем не отличается, от приготовления в духовом шкафу. Вот только фольгу использовать не нужно. По желанию кроме масла и соли лук можно сдобрить специями и пряными травами, чтобы улучшить вкус и аромат.

Печеный лук при сахарном диабете можно есть как совместно с другими блюдами, так и отдельно. Чтобы усилить эффект рекомендуется съедать небольшую порцию печеного лука за 30 минут до основного приема пищи.

Нужно понимать, что народные методы лечения диабета не отменяют традиционные препараты и диету, а только дополняют их.

Поделиться в социальных сетях: