Топинамбур польза и вред при сахарном диабете

Топинамбур при сахарном диабетеПри лечении сахарного диабета на всем протяжении жизни важно принимать лекарства и ограничивать свое питания, следуя диете. Наряду с медикаментами для лечения болезни можно применять средства народной медицины. Одним из таких средств является топинамбур или земляная груша. Какую пользу принесет топинамбур и может ли он навредить при сахарном диабете?

Польза топинамбура при сахарном диабете

Топинамбур богат витаминами, минералами и другими полезными веществами. В его состав входят:

  • витамины группы B и PP;
  • инулин;
  • каротин;
  • железо;
  • магний;
  • калий;
  • кальций;
  • фтор;
  • хром;
  • и множество других минералов.

Инулин, содержащийся в нем, выступает в качестве растительного аналога инсулина и способен нормализиовать уровень сахара в крови. Кроме этого топинамбур обладает и другими полезными свойствами:

  1. улучшает работу пищеварительной системы;
  2. нормализует артериальное давление;
  3. снижает риск возникновения инфаркта и инсульта;
  4. укрепляет иммунитет и очищает организм.

Польза топинамбура при диабете

Употребление топинамбура показано не только при сахарном диабете, но и в качестве меры профилактики. Кроме того регулярное употребление этого корнеплода способствует снижению веса и улучшению самочувствия при гипертонии.

Обычно для приготовления пищи используют клубни топинамбура, но стебли, листья и соцветия также способны оказывать лечебное действие. Есть топинамбур можно как в сыром виде, так и добавляя его в различные блюда, а из листьев и цветов готовить отвары.

Вред от употребления топинамбура

Полезное растение на первый взгляд не имеет никаких противопоказаний, однако в некоторых случаях следует ограничить употребление корнеплода или исключить его из своего рациона вовсе. К ним относятся:

  • Склонность к метеоризму: сырой топинамбур способен провоцировать усиление газообразования.
  • Индивидуальная непереносимость продукта: при наличии аллергии, необходимо полностью отказаться от топинамбура.
  • Воспалительные процессы желудочно-кишечного тракта: овощ может усугубить течение гастрита или язвы.
  • Желчнокаменная болезнь – употребление топинамбура может спровоцировать усиленный отток желчи, в результате чего камни могут закупорить проток.
Поделиться в социальных сетях: