Заменители сахара для диабетиков 2 и 1 типа

Любому человеку хочется сладостей, но диабетикам противопоказано употребление сахара. На помощь им придут заменители сахара.

Сахарозаменители используются не только при диабете, но и при изготовлении продуктов питания на протяжении уже нескольких веков. По своему происхождению их можно разделить на натуральные и синтетические:

  • Натуральные сахарозаменители весьма калорийны, а по степени сладости многие из них уступают сахару, поэтому они требуют строгого учета.
  • Искусственные подсластители  слаще сахара в 500 и более раз, а потому для “сладкой жизни” требуется совсем небольшое количество этих продуктов.

Можно ли есть фруктозу при диабете

Фруктоза – это одна из разновидностей сахара, содержащаяся во всех сладких фруктах, ягодах, овощах и меде. Казалось бы, что фрукты и овощи могут принести одну лишь пользу для организма. Но это не совсем так: во фруктозе содержатся углеводы, потребление которых нужно контролировать диабетикам. Можно ли есть фруктозу при сахарном диабете и как она влияет на […]

Стевия при сахарном диабете

Стевия – это трава, применяющаяся в медицине и пищевой промышленности в качестве сахарозаменителя. Это достигается из-за содержащегося в ней стевиозида, который слаще сахара в несколько десятков раз. При лечении сахарного диабета стевия позволяет не отказываться от сладостей без ущерба для здоровья. Состав и свойства Использование стевии при диабете в качестве сахарозаменителя объясняется тем, что в […]

Заменители сахара – вред или польза

Как и множество великих изобретений сахарозаменители были открыты случайно. Они получили широкое распространение во время Первой мировой войны, когда наблюдался дефицит сахара. В настоящее время подсластители могут применяться в промышленности, как более дешевые аналоги сахара, а также диабетиками, которым запрещены сладости на основе сахара и людьми, желающими похудеть. Но многие обеспокоены: могут ли заменители сахара […]