Стевия при сахарном диабете

Стевия при сахарном диабетеСтевия – это трава, применяющаяся в медицине и пищевой промышленности в качестве сахарозаменителя. Это достигается из-за содержащегося в ней стевиозида, который слаще сахара в несколько десятков раз. При лечении сахарного диабета стевия позволяет не отказываться от сладостей без ущерба для здоровья.

Состав и свойства

Использование стевии при диабете в качестве сахарозаменителя объясняется тем, что в ее состав входят гликозиды, обладающие сладким вкусом. Сто грамм травы содержат всего 0,1-0,2 грамм углеводов, что неспособно повлиять на уровень глюкозы в крови. Тем более, что она намного слаще сахара. Кроме этого в состав стевии входят такие полезные вещества, как:

  • Витамины А, В, С, Е, РР.
  • Микроэлементы: селен, цинк, калий, магний, фосфор, медь и хром.
  • Антиоксиданты.
  • Эфирные масла.

Как принимать стевию при диабете

На аптечных полках ствия представлена в разнообразных формах:

Как принимать стевию при диабете

  • Высушенные листья слаще сахара примерно в 20 раз. Их можно добавлять в чай и другие напитки в качестве подсластителя.
  • Порошок и таблетки быстро растворяются в воде. Их используют при приготовлении различных блюд и добавляют в выпечку. Порошок можно использовать, как заменитель сахарной пудре, но будьте осторожны, его сладость превышает сахар примерно в 300 раз.
  • Сироп используют, как при приготовлении пищи, так и в качестве добавки по типу варенья. Его сладость сопоставима со сладостью таблеток и порошка.

Кроме того можно купить семена и вырастить стевию самостоятельно прямо на подоконнике.

Польза и вред стевии при диабете

Польза и вред стевии при диабетеК положительным эффектам от употребления стевии при сахарном диабете является то, что она не влияет на уровень глюкозы крови. Трава используется в качестве заменителя сахара на протяжении нескольких десятков лет, и за это время не было выявлено никаких негативных последствий от ее употребления.

Единственным ограничением является аллергия или индивидуальная непереносимость веществ, входящих в ее состав. Поэтому перед ее употреблением следует проконсультироваться с врачом на предмет возможных осложнений.

Поделиться в социальных сетях: